Pomodoro
Pomodoro Basilico e Parmigiano
Tomato, Basil and Parmigiano Cheese
Cacio e Pepe
Pecorino rRomano e Pepe Nero
Pecorino Cheese and Black Pepper
Aglio, Olio e Peperoncino
Aglio, Olio, Prezzemolo e Peperoncino
Garlic, Oil, Parsley and Chili Pepper
Olive
Olive, Panna e Parmigiano
Olives, Cream and Parmigiano Cheese
Bersagliera
Salame, Ricotta Salata, Pomodoro, Parmigiano
Salami, Salted Ricotta Cheese, Tomato and Parmigiano Cheese
Puttanesca
Olive, Capperi, Acciughe, Prezzemolo, Pomodoro, Aglio, Peperoncino
Olives, Capers, Anchovies; Parsley, Tomato, Garlic, Chili Pepper
Nostromo
Prosciutto Cotto, Panna, Pomodoro, Parmigiano
Ham, Cream, Tomato, Parmigiano Cheese
Vodka
Vodka, Panna, Pancetta, Pomodoro, Parmigiano
Vodka, Cream, Bacon, Tomato, Parmigiano Cheese
Attilio Regolo
Funghi, Aglio, Pepe, Parmigiano
Mushrooms, Garlic, Black Pepper, Parmigiano Cheese
Pescatora
Frutti di Mare, Prezzemolo, Pomodoro, Aglio, Peperoncino
(SOLO di Martedì e Venerdì)
Sea Food, Parsley, Tomato, Garlic, Chili Pepper
(ONLY on Tuesday and Friday)
Tonno
Tonno, Pomodoro, Prezzemolo, Aglio, Peperoncino
Tuna Fish, Tomato, Parsley, Garlic, Chili Pepper
Cozze
Cozze, Prezzemolo, Aglio,Pomodoro, Peperoncino
Mussels, Parsley, Tomato, Garlic, Chili Pepper
Limone
Limone, Panna, Prezzemolo, Parmigiano
Lemon, Cream, Parsley, Parmigiano Cheese
Amatriciana
Pancetta, Pomodoro, Pecorino
Bacon, Tomato, Pecorino Cheese
Vongole
Vongole, Prezzemolo, Aglio, Pomodoro, Peperoncino
Clams, Parsley, Garlic, Tomato, Chili Pepper
Carbonara
Uova, Pancetta, Pecorino, Pepe
Eggs, Bacon, Pecorino Cheese, Black Pepper
Pecorara
Salsiccia, Funghi, Panna, Parmigiano, Pepe
Sausage, Mushrooms, Cream, Parmigiano Cheese, Black Pepper
Burina
Salsiccia, Panna, Parmigiano, Pepe
Sausage, Cream, Parmigiano Cheese, Black Pepper
Boscaiola
Salsiccia, Funghi, Pomodoro, Parmigiano, Pepe
Sausage, Mushrooms, Tomato, Parmigiano Cheese, Black Pepper
Checca
Pomodoro Verde, Mozzarella, Basilico
Fresh Green Tomatoes, Mozzarella, Basil
Gorgonzola
Gorgonzola, Panna, Parmigiano
Gorgonzola, Cream, Parmigiano Cheese
4 Formaggi
4Cheese sauce Norma Melanzane fritte, Pomodoro, Parmigiano, Ricotta salata
Fried Eggplants, Tomato, Parmigiano cheese, Salted Ricotta cheese
Catanese
Melanzane fritte, Pomodoro, Parmigiano, Mozzarella
Fried Eggplants, Tomato, Parmigiano cheese, Mozzarella
Gregoriana
Carciofi, Panna, Pomodoro, Parmigiano
Artichokes, Cream, Tomato Parmigiano Cheese
Funghi
Funghi Porcini, Parmigiano, Pomodoro, Panna
Porcini Mushrooms, Parmigiano cheese, Tomato, Cream
Archetto
Amatriciana, Tonno, Funghi, Pecorino, Prezzemolo
Bacon, Tomato, Tuna fish, Mushrooms, Parmigiano Cheese
Corsara
Spinaci, Gameretti, Pomodoro, Parmigiano
Spinach, Shrimps, Tomato, Parmigiano cheese
Salmone
Salmone, Panna, Prezzemolo, Pomodoro
Salmon, Cream, Parsley, Tomato
Zivago
Salmone, Caviale, Prezzemolo, Pomodoro, Panna
Salamon, Caviar, Parsley, Tomato, Cream
Re-Faruk
Aglio, olio, Gamberetti, Funghi, Panna, Pomodoro, Prezzemolo
Garlic, Oil, Shrimps, Mushrooms, Cream, Tomato, Parsley
Alle Erbe
Spinaci, Panna, Prezzemolo, Aglio, Parmigiano
Spinach, Cream, Parsley, Garlic, Parmesan
All’Andate Via
Asparagi, Pomodoro, Panna, Parmigiano
Asparagus, Tomato, Cream, Parmigiano cheese
Alla Pepita
Aglio, Olio, Prezzemolo, Peperoncino, Pomodoro, Peperoni
Garlic, Oil, Parsley, Chili Pepper, Tomato, Sweet Bell Pepper
Ai Tropici
Melone, Ananas, Panna, Parmigiano
Melon, Pinapple, Cream Parmigiano cheese
Imperiali
Funghi Porcini, Aglio, Olio e Rughettta
“Porcini” Mushrooms, Garlic, Oil, Rocket
Alla Balorda
Pancetta Gorgonzola, Panna, Parmigiano, Peperoncino
Backon, Gorgonzola cheese, Cream, Parmigiano Cheese, Chili Pepper
Alla Luis
Vongole, Capperi, Prezzemolo, Olive
(SOLO di Marted’ e Venerdì)
Clams, capers, parsley, olives
(ONLY on Tuesday and Friday)
Trevi
Panna, Aglio, Olio, Pomodoro, Speck, Zucchine, Pepe Bianco
Cream, Garlic, Oil, Tomato, Speck, Courgettes, White Pepper
Profumo di mare
Cozze, Vongole, Scampi, Brandy, Aglio, Olio, Peperoncino
Mussels, clams, Scampi, Brandy, Garlic, Oil, Chili Pepper
Chanel
Aragosta, Pomodoro, Aglio, Brandy, Panna, Pepe Bianco, Prezzemolo
Lbster, omato, Garlic, Brandy, Cream, White Pepper, Parsley
Maestosi
Burro, Basilico (Tanto!!!), Funghi, Olive, Parmigiano
Butter, Basli ( a Lot!!!), Mushrooms, Olives, Parmigiano Cheese
Amaretti
Aglio, Olio, Pomodoro, Rughetta
Garlic, Oil, Tomato, Rocket
Gricia
Pancetta, Pecorino
Bacon, Pecorino Cheese
Esplosivi
Amatriciana, Fagioli, Pecorino
Bacon, Tomato, Beans, Pecorino Cheese
Rosa
Ragù, Panna, Prosciuttocotto, Parmigiano
Meat Tomato, Cream, Cooked Ham, Parmigiano Cheese
Filanti
Pomodoro, Origano, Mozzarella, Parmigiano
Tomato, Oregan, Mozzarella, Parmigiano Cheese
Fumo di Londra
Speck, Provola Affumicata, Panna, Parmigiano
Speck, Smocked Cheese, Cream, Parmigiano Cheese
Delicati
Prosciutto, Panna, Piselli, Parmigiano
Coocked Ham, Cream , Peas, Parmigiano Cheese
Profumati
Porcini, Tartufati, Panna, Pomodoro, Prezzemolo, Parmigiano
Truffle “Porcini”, Cream, Tomato, Parsley Parmigiano Cheese
Puzzolenti
Broccoli, Alici, Aglio, Peperoncino, Parmigiano
Broccoli, Anchovies, Garlic, Oil, Chilli Pepper, Parmigiano Cheese
Noci
Panna, Crema di Noci, Parmigiano
Cream, Walnuts Cream, Parmigiano Cheese
Pesto
Pesto alla Genovese, Parmigiano
Pesto , Parmigiano Cheese
Marinaio Matto
Panna, Tonno, 4 Formaggi, Sedano, Parmigiano
Cream, Tuna fish, 4 Cheese sauce, Celery, Parmigiano Cheese
Pasticciati
Prosciutto Cotto, Funghi, Panna, Ragù, Parmigiano, Prezzemolo
Cooked Ham, Mushrooms, Cream, Meat, Parmesan, Parsley
Millennium
4 Formaggi, Pomodori freschi, Rughetta
4 Cheese sauce, Fresh Tomato, Rocket
Mazzancolle
King Prawns
Scampi
Tris Di Assaggini
Three ( tasting portions) of your choice